کاغذ موم: کاغذ موم بسته بندی مواد غذایی کلاسیک شاید شناخته شده ترین و گسترده ترین نوع کاغذ بسته بندی مواد غذایی باشد. این ماده با یک لایه نازک از موم (معمولاً پارافین یا موم زنبور عسل) پوشانده شده است و باعث می شود مقاوم در برابر رطوبت و ضد چربی باشد. از کاغذ موم معمولاً برای بسته بندی ساندویچ ، پنیر و کالاهای پخته شده استفاده می شود. فواید اصلی آن این است که به حفظ رطوبت و جلوگیری از خشک شدن مواد غذایی کمک می کند.

کاغذ موم همچنین برای بسته بندی آب نبات و مواد غذایی کوچک که ممکن است چسبناک باشند یا دارای رطوبت بالایی باشند ، مفید است. با این حال ، نباید از آن در فر یا مایکروویو استفاده شود ، زیرا ممکن است پوشش موم ذوب شود یا آتش بگیرد. علاوه بر این ، کاغذ موم بهترین گزینه برای غذاهایی نیست که برای ذخیره طولانی مدت نیاز به مهر و موم هوایی دارند ، زیرا همان سطح محافظت را ارائه نمی دهد.

کاغذ perchment: یک انتخاب همه کاره برای پخت و پخت و پز کاغذ perchment یکی دیگر از انواع متداول کاغذ بسته بندی مواد غذایی است. بر خلاف کاغذ موم ، که با موم پوشانده شده است ، کاغذ parchment با سیلیکون درمان می شود و آن را بدون چسب و مقاوم در برابر گرما ایجاد می کند. معمولاً در پخت استفاده می شود ، زیرا مانع از چسبیدن غذا به ورق های پخت و قابلمه می شود و می تواند بدون سوزاندن یا تجزیه در برابر دمای بالا مقاومت کند.

کاغذ parchment همچنین برای بسته بندی مواردی مانند ماهی ، گوشت و سبزیجات برای پخت و پز مفید است. خواص مقاوم در برابر گرما این امکان را می دهد تا از آن در فر استفاده شود و به قفل رطوبت کمک می کند و غذاها را آبدار و لطیف نگه می دارد. علاوه بر این ، از کاغذ perchment اغلب برای بسته بندی ساندویچ یا بریتوس استفاده می شود ، زیرا یک راه حل بسته بندی تمیز و محکم را فراهم می کند.

کاغذ با روکش پلاستیکی: برای غذاهای چرب یا مرطوب روکش پلاستیکی کاغذ بسته بندی مواد غذایی به طور خاص برای غذاهای چرب یا مرطوب که به مقاومت بیشتری در برابر رطوبت نیاز دارند ، طراحی شده است. این نوع کاغذ با یک لایه نازک پلاستیکی پوشانده شده است و آن را به آب و مقاوم در برابر روغن تبدیل می کند. این ماده معمولاً در بسته بندی فست فود ، مانند همبرگر ، سیب زمینی سرخ کرده و غذاهای سرخ شده استفاده می شود.

کاغذهای با روکش پلاستیکی دوام بسیار خوبی را ارائه می دهند و به جلوگیری از ایجاد مواد غذایی یا نشت غذا کمک می کند. با این حال ، این زیست تخریب پذیر یا قابل بازیافت نیست ، که دوستی محیطی آن را محدود می کند. به همین دلیل ، بسیاری از تولید کنندگان به دنبال پوشش های جایگزین هستند یا برای برنامه های مشابه به مواد پایدار تر می پردازند.

بسته بندی فویل آلومینیومی: برتر برای نگهداری و محافظت از گرما در حالی که از نظر فنی نوعی کاغذ نیست ، فویل آلومینیومی اغلب در کنار یا به جای کاغذ بسته بندی مواد غذایی برای کاربردهای خاص استفاده می شود. این امر به ویژه برای مواردی که نیاز به احتباس گرما دارند ، مانند سیب زمینی پخته شده ، گوشت و مواد غذایی منجمد مفید است. فویل آلومینیومی مانعی برای نور ، هوا و رطوبت فراهم می کند و آن را برای ذخیره سازی مواد غذایی طولانی مدت ایده آل می کند.

خصوصیات بازتابنده فویل آلومینیومی همچنین به گرم نگه داشتن غذاها و جلوگیری از از بین رفتن طعم کمک می کند. با این حال ، مانند کاغذ با روکش پلاستیکی ، فویل آلومینیومی تخریب پذیر نیست و استفاده از آن دارای اشکالاتی محیطی است. مانند کاغذهای با روکش پلاستیکی ، تلاش می شود با تشویق بازیافت ، تأثیرات زیست محیطی آن را کاهش دهد.

گزینه های سازگار با محیط زیست: بسته های کمپوست و زیست تخریب پذیر در پاسخ به نگرانی های زیست محیطی در حال رشد ، بسیاری از تولید کنندگان کاغذ بسته بندی مواد غذایی اکنون گزینه های سازگار با محیط زیست را ارائه می دهند. بسته های مواد غذایی کمپوست و تخریب پذیر از موادی مانند الیاف گیاهی ، ذرت ذرت یا خمیر نیشکر ساخته شده است. این بسته بندی ها عملکرد مشابهی را با کاغذهای بسته بندی مواد غذایی ارائه می دهند اما راحت تر در محیط زیست تجزیه می شوند.

مقالات بسته بندی مواد غذایی زیست تخریب پذیر برای طیف گسترده ای از برنامه های بسته بندی مواد غذایی ، از ساندویچ ها و کالاهای پخته شده برای تولید و تهیه وعده های غذایی استفاده می شود. با انتخاب بسته های کمپوست ، مصرف کنندگان و مشاغل می توانند به طور قابل توجهی ردپای محیط زیست خود را کاهش داده و به کمک به یک صنعت بسته بندی مواد غذایی پایدار کمک کنند .