کاغذ بسته بندی روغنی مانند یک ورق معمولی به نظر می رسد تا زمانی که یک همبرگر داغ و روغنی یا یک سینی شیرینی آن را تست کند. درجه مناسب از خون ریزی روغن جلوگیری می کند، شکل خود را در یک بسته بندی نگه می دارد و به غذا اجازه می دهد به جای تکه تکه بودن ظاهری ظاهری داشته باشد. درجه نامناسب ممکن است احساس خشکی کند، در قسمت چین ترک بخورد، یا اجازه دهد که گریس قبل از اینکه مشتری به پیشخوان برسد، قسمت بیرونی کیسه را علامت بزند.
در YISAKA، ما بیش از یک دهه را صرف تبدیل کاغذ بسته بندی مواد غذایی برای نانوایی ها، رستوران ها، توزیع کنندگان و مارک های خرده فروشی کرده ایم. ما با کاغذ روغنی به عنوان یک رول کالا رفتار نمی کنیم. این یک ماده کاربردی است که فیبر، شکل‌گیری، پوشش و پایان آن باید با کار مطابقت داشته باشد.
چه چیزی کاغذ بسته بندی روغنی را متفاوت می کند؟
کاغذ بسته بندی روغنی یک مانع مبتنی بر کاغذ است که با پالایش خمیر چوب ساخته می شود تا زمانی که الیاف متراکم شوند و ورق دارای تخلخل بسیار کم باشد. کاغذ را معمولاً کلندری می کنند یا صاف می کنند تا سطح را بیشتر ببندد. این ساختار متراکم چیزی است که عبور روغن و گریس را کند می کند. برخی از گریدها همچنین دارای یک پوشش یا پوشش آزاد برای بهبود عملکرد برای غذاهای خاص هستند.
این همان کاغذ مومی است که بر روی یک لایه مومی متکی است، یا کاغذ پوستی با روکش سیلیکونی که عمدتاً برای انتشار و حرارت بالا طراحی شده است. یک ورق روغنی استاندارد زمانی که کار بسته بندی، جدا کردن، آستر کردن یا محافظت از مواد غذایی در برابر علائم روغن است، بهترین حالت را دارد. درجه پخت پوشش داده شده نیز ممکن است استفاده از فر را انجام دهد، اما این بستگی به مشخصات تامین کننده دارد.
هر ورقه روغنی رفتار یکسانی ندارد. یک ورقه سبک برای بسته بندی ساندویچ با یک ورقه سنگین تر برای یک سبد غذای آماده یا یک بسته بندی خدمات غذایی چاپ شده متفاوت است. پوشش‌ها می‌توانند ماندگاری گریس را بهبود بخشند، اما همچنین می‌توانند مقاومت حرارتی، قابلیت چاپ و نحوه رفتار کاغذ را در هنگام تا شدن تغییر دهند. خرید بر اساس مشخصات و کاربرد، نه تنها با نام.
جایی که در بسته بندی مواد غذایی بهترین عملکرد را دارد
بسته بندی و جداسازی
کاغذ روغنی برای همبرگرها، ساندویچ ها، شیرینی ها، پنیر، اغذیه فروشی ها و غذاهای کوچک پخته شده مناسب است. بدون ترک خوردگی تا می شود، به خوبی می پیچد و روغن را از بسته بندی بیرونی دور نگه می دارد. در یک خط سرویس پرمشغله، کاغذ قسمت هایی را نیز جدا می کند تا قبل از بسته بندی به هم نچسبند.
سبدهای آستر، سینی و جعبه های تحویل
یک آستر روغنی مانع تمیزی بین غذا و سبد، سینی یا جعبه می‌شود. برای اقلام سرخ شده یا روغنی که در غیر این صورت بسته بندی آن ها چربی نشان می دهد مفید است. برای غذاهایی که نیاز به جذب روغن دارند، کاغذ جاذب جداگانه ممکن است بهتر باشد. کاغذ روغنی در درجه اول یک مانع است نه یک اسفنج.
پخت، انجماد، و نمایش
برخی از گریدهای روغنی برای پخت سبک و گرم کردن مجدد ساخته شده اند، در حالی که گریدهای استاندارد برای استفاده در دمای سرد و دمای اتاق بهتر هستند. همیشه حد حرارت را بررسی کنید. در انبار یخ زده، کاغذ روغنی می تواند بخش هایی را جدا کرده و خشک شدن سطح را کاهش دهد، اما زمانی که کنترل رطوبت اهمیت دارد باید با بسته بندی فریزر مناسب جفت شود.
برای تیم های نانوایی که به رول برای بسته بندی، آستر و کار در فر سبک نیاز دارند، درجه درجه یک انعطاف پذیری بیشتری نسبت به ورق نازک می دهد.
رول کاغذ روغنی درجه یک YISAKA برای پخت رول روغنی درجه یک برای بسته بندی نانوایی، آستر تابه و کار در فر سبک، ساخته شده از خمیر چوب بکر و در اندازه های مختلف رول موجود است. مشاهده محصول → روغنی، مومی یا پوستی؟
این نام ها به جای یکدیگر در صحبت های روزمره آشپزخانه استفاده می شوند، اما مشکلات مختلفی را حل می کنند. جدول زیر یک نقطه شروع عملی را نشان می دهد. برای مقایسه عمیق تر، به راهنمای ما مراجعه کنید کاغذ روغنی در مقابل کاغذ روغنی .
| مواد | مقاومت در برابر چربی | یادداشت های حرارتی | کاربردهای معمول بسته بندی |
|---|---|---|---|
| کاغذ بسته بندی روغنی | بالا، بسته به درجه و پوشش | متوسط؛ بررسی کنید که آیا درجه ایمن در فر است یا خیر | بسته بندی، آستر، کیسه، ورق های خدمات غذایی |
| کاغذ مومی | متوسط؛ موم می تواند در گرما منتقل شود | کم؛ موم ممکن است ذوب شود | انبار سرد، بسته بندی اغذیه فروشی، آب نبات، آماده سازی |
| کاغذ پوستی | بالا با پوشش آزاد سیلیکونی | بالا؛ ساخته شده برای پخت و برشته کردن | آستر تابه، پخت، برشته کردن، کار آزاد کردن |
انتخاب درجه مناسب برای محصول شما
با غذا شروع کنید نه از قیمت. یک محصول چرب، اسیدی، مرطوب یا داغ نسبت به یک شیرینی خشک نیازهای متفاوتی روی کاغذ دارد. زمان نگهداری نیز مهم است. بسته بندی که به مدت ده دقیقه زیر یک لامپ حرارتی قرار می گیرد، کار متفاوتی با ساندویچی است که برای یک روز در یک صفحه نمایش سرد قرار می گیرد.
- مانع غذا را مطابقت دهید: روغن، رطوبت و عطر همه بر انتخاب تأثیر می گذارند.
- قرار گرفتن در معرض حرارت را بررسی کنید: بسته بندی، گرم کردن، پخت و انجماد نیاز به مشخصات متفاوتی دارد.
- بر اساس خط سرویس خود، بین رول ها، ورق ها و ورق های در هم آمیخته تصمیم بگیرید.
- وزن پایه، روش مقاومت در برابر چربی و اسناد تماس با غذا را بخواهید.
- اگر بازار شما مواد شیمیایی خاصی از سد چربی را محدود می کند، به جای اینکه فرض کنید کاغذ به معنای بدون پوشش است، یک اظهارنامه کتبی درخواست کنید.
ما اغلب کاغذ روغنی سفارشی به عرض، اندازه ورق، پوشش و قالب بسته بندی مشتری می سازیم. هنگامی که یک رول استاندارد ضایعات زیادی ایجاد می کند یا زمانی که کاغذ باید روی یک دستگاه بسته بندی خاص اجرا شود مفید است.
کاغذ روغنی سفارشی برای بسته بندی و پخت غذا یک کاغذ روغنی قابل تنظیم با مواد غذایی برای بسته بندی غذاهای سرخ شده، جداسازی لایه ها و پوشش سینی های پخت، با گزینه هایی برای رول، ورق، چاپ، ضخامت و بافت. مشاهده محصول → چاپ و توزیع بدون خراب شدن عملکرد
چاپ یک ورق مانع ساده را به نقطه تماس برند تبدیل می کند، اما نیاز به مراقبت دارد. جوهرهای ایمن برای مواد غذایی و سمت چاپ مناسب. پوشش سنگین جوهر می تواند بر نحوه تا شدن کاغذ و عملکرد مانع گریس تأثیر بگذارد، بنابراین عاقلانه است که روی کاغذ تولیدی به جای یک ورق معمولی اثبات شود. عرض رول، اندازه هسته و طول تکرار نیز باید متناسب با تلگراف یا خط بسته بندی باشد.
برای رستوران‌ها و مارک‌های خرده‌فروشی که یک برگه چاپی برای همبرگر، ساندویچ یا آستر سبد می‌خواهند، یک درجه چاپی یکبار مصرف می‌تواند ظاهر را در مکان‌ها ثابت نگه دارد.
سوالات پایداری و انطباق ارزش پرسیدن دارد
کاغذ روغنی اغلب به عنوان یک انتخاب سازگار با محیط زیست توصیف می شود، زیرا کاغذی است، اما پاسخ صادقانه آن ظریف تر است. قابلیت بازیافت بستگی به پوشش ها، جوهرها و باقیمانده مواد غذایی دارد. ادعاهای کمپوست پذیری نیاز به گواهینامه شناخته شده دارند، نه فقط یک کاغذ. گواهینامه جنگل از تامین منابع فیبر مسئول پشتیبانی می کند، در حالی که FDA، اتحادیه اروپا یا سایر اسناد تماس با غذا به ایمنی می پردازند. اینها مسائل جداگانه ای هستند و باید جداگانه بررسی شوند.
یک تامین کننده خوب تفاوت بین یک درجه استاندارد، یک درجه پوشش داده شده و یک درجه آزاد را بدون پنهان شدن در پشت عبارات مبهم توضیح می دهد. این وضوح بیشتر از فهرست طولانی ادعاها اهمیت دارد.
یادداشت های عملی خرید و ذخیره سازی
- با نرخ مصرف واقعی خود خرید کنید. کاغذ می تواند رطوبت را جذب کند و تردی را در انبار از دست بدهد.
- رول ها را به صورت افقی در بسته بندی اصلی، دور از بوهای شدید و کف مرطوب نگه دارید.
- مقدارهای چاپ شده را با هم ذخیره کنید تا رنگ بین دوره های تولید ثابت بماند.
- یک کیس کامل را روی خط آزمایش کنید، از جمله تا کردن، بسته بندی و هرگونه قرار گرفتن در معرض حرارت.
- قبل از سفارش، روش تست مانع و سمت توصیه شده برای تماس با غذا را بپرسید.
کاغذ بسته بندی روغنی کار آرامی انجام می دهد، اما به ندرت جایی برای حدس زدن است. با توجه به غذا، حرارت، چین و فایل انطباق انتخاب کنید. هنگامی که آن قطعات در یک ردیف قرار می گیرند، کاغذ در روال خدمات ناپدید می شود و به غذا اجازه می دهد صحبت کند. اگر نمرات را با هم مقایسه می‌کنید یا برای چاپ سفارشی برنامه‌ریزی می‌کنید، خوشحالیم که با شما گزینه‌ها را بررسی می‌کنیم.
