کاغذ ورق آشپزی نقش مهمی در پخت و پز روزانه دارد ، اما در بین بسیاری از محصولات ، چگونه می توان کاغذ پخت و پز مناسب را انتخاب کرد و از آن به طور مؤثر استفاده کرد؟

1. انواع مختلف را درک کنید
انواع مختلفی از کاغذ ورق پخت و پز در بازار وجود دارد ، از جمله کاغذ سیلیکون ، کاغذ موم و کاغذ کرافت. کاغذ سیلیکونی معمولاً دارای خواص ضد چسبنده و مقاومت در برابر دمای بالا است که برای پخت مناسب است. در حالی که کاغذ موم برای بسته بندی غذای سرد مناسب است. انتخاب کاغذ مناسب با توجه به نیازهای مختلف پخت و پز می تواند عملکرد خود را بهتر بازی کند.

2. به ضخامت کاغذ توجه کنید
هنگام انتخاب کاغذ ورق پخت ، ضخامت مقاله نیز یک عامل مهم است. به طور کلی ، کاغذ ضخیم تر از دوام تر ، پارگی آسان نیست و برای پخت طولانی مدت مناسب است. کاغذ نازک تر برای استفاده کوتاه مدت مناسب است و معمولاً اقتصادی تر است. درک ویژگی های ضخامت های مختلف می تواند به شما در جلوگیری از تصادفات هنگام پخت و پز کمک کند.

3. نکات استفاده
هنگام استفاده از کاغذ ورق پخت ، می توانید نکاتی را دنبال کنید. ابتدا هنگام تخم گذاری کاغذ پخت و پز روی سینی پخت ، حتماً کاغذ صاف است تا از حباب جلوگیری شود. ثانیا ، می توانید مقدار کمی از گریس را روی کاغذ پخت اعمال کنید تا اثر ضد نچسب آن را تقویت کنید ، به خصوص هنگام پخت غذاهای قند بالا. علاوه بر این ، قبل از قرار دادن آن در فر ، اطمینان حاصل کنید که برای بهترین اثر پخت از قبل از گرمای مناسب استفاده می شود.

4. به ذخیره سازی توجه کنید
به منظور حفظ بهترین عملکرد کاغذ ورق پخت و برگ ، از رطوبت و محیط با درجه حرارت بالا هنگام ذخیره آن خودداری کنید. روش ذخیره سازی ایده آل ، ذخیره آن در یک مکان خشک و خنک برای جلوگیری از مرطوب شدن یا تغییر شکل کاغذ است. در عین حال ، سعی کنید کاغذ را صاف نگه دارید و از تاشو و فشرده سازی خودداری کنید.

5. استفاده نوآورانه
علاوه بر پخت سنتی ، از کاغذ ورق پخت و پز نیز می توان برای سایر آشپزی های خلاق استفاده کرد. به عنوان مثال ، شما می توانید از کاغذ پخت و پز برای بسته بندی ماهی و سبزیجات و بخار استفاده کرده و آنها را بپزید ، که نه تنها غذا را تازه نگه می دارد بلکه تمیز کردن آن نیز آسان است. برای جلوگیری از آلودگی متقاطع نیز می توانید از کاغذ پخت و پز به عنوان جداکننده برای مواد تشکیل دهنده استفاده کنید.