کاغذ parchment ابزاری ضروری برای هر آشپز خانگی است. تطبیق پذیری آن ، خواص غیر چسبنده و مقاومت در برابر حرارت آن را برای انواع کارهای آشپزی ضروری می کند.

کاغذ parchment نوعی کاغذ است که با سیلیکون تحت درمان قرار می گیرد تا یک سطح غیر استیک ایجاد شود. بر خلاف کاغذ موم ، می تواند در برابر درجه حرارت بالا مقاومت کند و آن را برای استفاده از اجاق گاز مناسب می کند. این ماده به طور معمول از خمیر چوب ساخته شده و غالباً بی نظیر است و به آن رنگ قهوه ای طبیعی می بخشد. با این حال ، برخی از مارک ها برای ظاهری سفیدتر ، لکه های سفید شده را ارائه می دهند.

مزایای استفاده از مقاله
سطح غیر چسبنده: مواد غذایی بدون زحمت آزاد می شوند ، زمان پاکسازی را کاهش می دهند و نیاز به چربی بیش از حد را از بین می برند.
مقاومت در برابر حرارت: بیشتر کاغذهای perchment می توانند در برابر دمای تا 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) مقاومت کنند و این امر را برای پخت ، برشته و کباب کردن مناسب می کند.
بدون طعم: کاغذ perchment هیچ طعم و مزه ای را به غذا نمی دهد و طعم خالص ظروف شما را حفظ می کند.
همه کاره: کاربردهای بی شماری دارد ، از روکش ورق های پخت گرفته تا بسته بندی مواد غذایی برای ذخیره سازی.
سالم: با کاهش نیاز به روغن یا کره ، کاغذ perchment به پخت و پز سالم تر کمک می کند.
نحوه استفاده از کاغذ perchment
استفاده از کاغذ parchment ساده است. آن را به اندازه دلخواه برش داده یا پاره کنید و آن را روی صفحه پخت یا سطح پخت و پز دیگر قرار دهید. برای نتایج بهینه ، کاغذ را روی تابه متمرکز کنید تا از پیچش جلوگیری شود.

در اینجا برخی از کاربردهای محبوب برای کاغذ perchment:

پخت: ورق های پخت خط برای کوکی ها ، شیرینی ها و سبزیجات بو داده.
کباب کردن: کیسه هایی برای گوشت و سبزیجات ایجاد کنید.
کباب کردن: از کباب های کوره محافظت کنید و از چسبیدن مواد غذایی جلوگیری کنید.
انجماد: برای جلوگیری از سوختگی فریزر ، مواد غذایی را برای ذخیره فریزر بسته بندی کنید.
ماهی پخت و پز: برای پاکسازی آسان و پخت و پز مرطوب ، ماهی را روی گلدان قرار دهید.
نکاتی برای استفاده از کاغذ perchment
برگه های پیش نمایش: بسیاری از مارک ها برای راحتی ورق های precut prchment را ارائه می دهند.
ذخیره سازی: برای حفظ کیفیت آن ، کاغذ perchment را در یک مکان خنک و خشک ذخیره کنید.
بازیافت: دستورالعمل های بازیافت محلی را بررسی کنید زیرا ممکن است کاغذ perchment در برخی مناطق قابل بازیافت باشد.
گزینه های دیگر: اگر از کاغذ perchment خارج شوید ، فویل آلومینیومی می تواند یک جایگزین باشد ، اما توجه داشته باشید که گرما را متفاوت انجام می دهد .