کاغذ موم که غالباً تحت الشعاع همتایان مشهور خود مانند کاغذ parchment و فویل آلومینیومی قرار گرفته است ، بی سر و صدا خود را به عنوان یک آشپزخانه بسیار متنوع و غالباً کم ارزش نگه می دارد. در حالی که ممکن است برای برنامه های گرمای بالا مناسب نباشد ، ویژگی های منحصر به فرد آن باعث می شود که انواع مختلفی از کارها ، از تهیه غذا و ذخیره سازی گرفته تا تلاشهای خلاقانه ضروری باشد.

در هسته آن ، کاغذ موم کاغذی است که با روکش نازک موم پارافین در هر دو طرف درمان شده است. این پوشش موم همان چیزی است که خصوصیات غیر چسبنده و مقاوم در برابر رطوبت را به آن می بخشد. بر خلاف کاغذ perchment ، که برای مقاومت در برابر حرارت سیلیکونیزه شده است ، کاغذ موم برای پخت در فر طراحی نشده است زیرا موم می تواند ذوب شود و به طور بالقوه در دمای بالا سیگار بکشد.

جایی که کاغذ موم می درخشد:
تهیه غذای غیر چسبنده: اینجاست که کاغذ موم واقعاً عالی است. سطح نرم و صاف آن برای بیرون کشیدن خمیر برای کوکی ها ، کیک ها یا شیرینی های بدون چسبیدن مناسب است. همچنین برای ورز دادن خمیر نان ، غربال کردن مواد خشک یا حتی پوشش دادن به درمان های شکلات ، ایده آل است و از انتشار آسان برخوردار است.
پیشگیری از ظروف سرباز یا مسافر: پیش از مقابله با کارهای کثیف مانند نان مرغ یا برش آب نبات های چسبناک ، می تواند مقدار قابل توجهی از زمان پاکسازی را برای شما صرفه جویی کند.
جدا کردن و ذخیره مواد غذایی: کاغذ موم برای جدا کردن لایه های کوکی ها ، قهوه ای ها یا تکه های یخ زده فوق العاده است تا از چسبیدن آنها در کنار هم جلوگیری شود. همچنین برای بسته بندی ساندویچ ها یا بخش های جداگانه میان وعده ها برای ناهار ، مفید است و به آنها در تازه نگه داشتن آنها و جلوگیری از کف های مبهم کمک می کند.
استفاده از مایکروویو (با احتیاط): در حالی که برای پخت گرم گرم نیست ، می توان از کاغذ موم در مایکروویو استفاده کرد تا مواد غذایی را بپوشاند و از پراکندگی جلوگیری کند. با این حال ، همیشه اطمینان حاصل کنید که به طور مستقیم غذا را برای مدت طولانی لمس نمی کند ، و هرگز از آن برای قهوه ای شدن یا ترد استفاده نکنید.
صنایع دستی و کاربردهای دیگر: فراتر از آشپزخانه ، کاغذ موم در صنایع دستی مختلف طاقچه ای پیدا می کند. می توان از آن به عنوان یک لایه محافظ هنگام نقاشی ، برای انتقال الگوهای یا حتی برای ایجاد تزئینات ساده شیشه ای مانند با مداد رنگی و آهن (تحت نظارت بزرگسالان) استفاده کرد. همچنین برای محافظت از سطوح هنگام کار با چسب ها یا رنگ های کثیف بسیار عالی است.

چه موقع می توانید گزینه های دیگری را انتخاب کنید:

درک محدودیت های کاغذ موم بسیار مهم است. برای هر کار مربوط به اجاق گاز ، اجاق گاز توستر یا کوره ، به کاغذ perchment یا فویل آلومینیومی دسترسی پیدا کنید. نقطه ذوب کم کاغذ موم آن را برای این برنامه ها نامناسب می کند و می تواند منجر به ظروف سرباز یا مسافر دودی یا حتی آتش شود. به همین ترتیب ، برای پوشاندن محکم ظروف برای جلوگیری از سوختگی فریزر در مدت طولانی ، بسته بندی پلاستیکی یا کیسه های فریزر به دلیل مهر و موم برتر هوایی آنها مؤثرتر است.

در پایان ، در حالی که ممکن است فاقد استعداد چشمگیر فویل آلومینیومی یا قدرت پخت کاغذ perchment باشد ، کاغذ موم همچنان یک اسب بخار آرام در آشپزخانه است. مقرون به صرفه بودن ، خصوصیات غیر چسبنده و مقاومت در برابر رطوبت آن را به ابزاری ارزشمند برای کارهای بی شماری روزمره تبدیل می کند ، و ثابت می کند که گاهی اوقات ، ساده ترین راه حل ها در واقع مؤثرترین هستند. بنابراین ، دفعه دیگر که در آشپزخانه هستید ، از این فروتنانه و در عین حال قدرتمند غافل نشوید - ممکن است شما را با تطبیق پذیری آن شگفت زده کنید. $ $